#每日新知 | 煮面放油不粘黏,煮蛋放醋不裂壳，小调料帮你省心撬动大美味。网友：这就是厨房里的魔法吧。@豫乡记 #新华每日电讯

煮玉米撒盐更甜，鸡蛋放醋不裂

孕妈放心吃！澳洲手捏夏威夷果，一捏即开不粘壳，奶香味十足，低温烘焙锁住新鲜，配料表也很干净，营养健康又解馋~

什么样的房子是“好房子”？#住建部部长总结好房子标准 ：“6633”——“六不六防三省三要”。 【六不】不霉、不堵、不漏、不吵、不裂、不臭； 【六防】防电、防火、防灾、防盗、防撞、防摔； 【三省】省心、省地、省钱； 【三要】要有健康、要能实用、要有关怀。

#与辉同行 #三四钢铁锅 #三四钢炒锅 天天做菜黏锅受够了，总算买回来了，这锅好丝滑！鸡蛋都不粘。好用！我这还是新手小白。 这个铁锅是新国标，0涂层，已经开好锅，洗洗直接就能用，包装的挺高级， 还送锅铲抹布。重点不粘！铁锅炒的菜就是好吃，有锅气， 你们喜欢用铁锅吗#三四钢

肉酥皮 材料： 2杯水（400毫升） 8克盐 550克面粉 用于涂抹面团： 50克黄油 100毫升植物油 用于馅料： 400克绞肉 2根洋葱 2个番茄 4-5个尖椒 盐、胡椒粉、辣椒粉、黑胡椒 将所有面团材料混合搅拌4-5分钟，直到形成光滑、不粘手的面团，然后将其分成8份并揉圆，展开成条状，将展开的面团放在涂有油的烤盘上，每层都要均匀涂抹油脂，盖上并静置1小时。 制作馅料时，将洋葱在一些油中炒香，加入绞肉炒至变色，然后加入调料和其他材料，充分搅拌后从火上取下，放凉。 将静置好的面团用擀面杖展开并拉伸

奶酪酥皮 材料 水100ml 酸奶100ml 油100ml 1个鸡蛋（只用蛋黄） 5克泡打粉 1勺醋（葡萄或苹果醋均可） 5克盐 500克面粉（逐渐添加） 用于涂抹面团 100克黄油 内馅 50克马苏里拉奶酪 50克白奶酪 制作面团：将所有材料混合，揉成不粘手的柔软面团。将面团分成12份，擀成甜点盘大小的薄片。取其中6片，分成两组叠放，每层之间涂抹黄油，然后盖上盖子静置20分钟。20分钟后，将第一组叠好的面团擀成方形，涂抹黄油，从两侧各切三刀，像视频里那样折叠，再次擀成方形，切成8等份，每份中间填满

食谱在评论区 食材和工具在÷窗 配料 水250毫升 50毫升油 1勺醋 1个鸡蛋 5克盐 550克面粉 用于擀面团 淀粉（小麦或玉米） 用于涂抹面团 100毫升油 用于馅料 250克奶酪 将所有面团原料混合，制成柔软不粘的面团。将面团分成12个小球，擀成甜点盘大小，层层叠放，并在每层上均匀撒上大量小麦淀粉。静置10分钟。将每个小球擀成直径40厘米的薄片。分开每张面皮，按照视频所示涂抹油，加入馅料，然后卷起。准备工作完成后，将面团刷上油，放入预热至180°C的烤箱中烘烤30分钟

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙