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西北孩子独有味道,刚出锅的椒叶馍,塞满辣子咬一口,烫嘴又过瘾

来源:盛天 重庆科教融媒体 2025-07-21

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蒸几笼辣子花卷馍,蓬松暄软,咬一口香辣美味!
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爱美食的小安安
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《西北神曲·乡愁记忆》 乡愁,是被黄土揉进骨缝里的念想,是清晨巷子里飘来的胡辣汤香,辣子油浮在碗上,烫得人吸溜着嘴,却舍不得放筷;是塬上的麦浪在风里滚出的金波,是夏夜里晒场上的碾麦声,混着奶奶摇着蒲扇讲的古经;是冬晨推开窑门,屋檐下的冰棱子晃眼,灶膛里的火光映着母亲蒸馍的脸,蒸汽裹着面香漫出窗棂。是走时老井台上的水桶还晃着,归来时井绳磨出的包浆比记忆里更亮;是惊飞了檐下的麻雀,也惊湿了异乡人的眼眶。是从不是刻意想起的。它藏在一碗油泼面的辣子香里,在老城墙的砖缝里,在秦腔的高低起伏里,在每次“回屋”的乡音#
2025-08-19

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