土菜院子新来一员猛将，欢迎合肥张师傅的到来，今天会长亲自掌勺做个麻辣嘎牙鱼#餐饮人拍抖音 #土菜院子

五星级酒店摆地摊的核心逻辑就是：管理层为了给业主方一个交代，员工为了完成管理层的硬性任务！ 五星级酒店餐饮集体亏损的同时，部分有特色、价格合理的酒店餐饮生意还是不错的！所以，我们是否应该花更多的精力去优化我们采购的成本，提高产品特色和市场竞争力？ #酒店投资 #酒店管理 #酒店餐饮 #酒店运营 #酒店

人间烟火气，最抚凡人心#山野山外土菜院子#餐饮人拍抖音 #年会长@小粽子🧚上墅院老板娘

不是手工菜火了，餐饮火了我们才入行，这些年，我们一直都是那个少年，坚持着自己的初心，上班的第一件事就是炸豆腐，豆腐卖的好，也不是我一条视频能够拍出来的，从拍粉到油炸到定型，这是我们坚持几十年传承下来的手艺，从熬制肉沫到调制改进，我们一直在把这道特色菜做到更精更好，很多老客会说，来我们仁义不知道点什么菜，但第一道菜一定是这道豆腐，所以不管什么时候，能把手工菜坚持下来的，一定是最后的赢家#仁义土菜馆