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芝麻酱面包
材料
水200毫升
牛奶200毫升
100毫升橄榄油或植物油(一半加入面团,一半刷表面)
6克酵母
40克白糖
5克盐
650克高筋面粉(分次加入)
酱料用
1杯芝麻酱
1杯糖,杯子200毫升容量
50毫升橄榄油或植物油
表面装饰用
1个蛋黄
制作酱料:将所有酱料材料混合均匀
制作面团:将所有面团材料混合,揉成不粘手的柔软面团。无需醒发,直接将面团分成两等份,擀成面皮。将面皮放在合适的烤盘上,刷上一半油,确保每个面皮都均匀涂抹,然后盖上盖子静置20分钟。将醒好的面皮如视频所示展开至35-