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哪些食材需要焯水？焯水怎么焯？来，抄笔记，转给有需要的人。#蔬菜焯水 #厨房小知识 #家长必看 #孩子健康餐 #生活小妙招
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蔬菜吃之前一定要焯水 #焯水盆 #焯水神器 #蔬菜焯水 #蔬菜焯水的正确方法
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吃之前一定要焯水的蔬菜 #蔬菜焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #焯水锅 #焯水神器 #蔬菜焯水的正确方法
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焯水只是简单的煮一下就行？错！这些常见蔬菜焯错了等于白焯
2025-07-08
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一张图带你了解常见的需要焯水的食物1. 含草酸蔬菜（菠菜、空心菜、芹菜、茭白、竹笋） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫30秒~1分钟即可。 • 技巧：焯好后立即捞出过凉水，能保持翠绿的色泽和脆嫩的口感。 2. 有毒素食材（四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆、黄花菜） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫1～3分钟，确保豆粒熟透。 • 技巧：鲜黄花菜需焯烫3～5分钟以上，捞出后挤干水分再烹饪，可有效去除秋水仙碱。 3. 亚硝酸盐相关食材（苋菜、香椿、蕨菜、茼蒿、新腌咸菜） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫30s～1分钟
2026-01-24
