为什么番茄没以前好吃了？答案在基因里，追求完美颜值的代价！ #植物 #水果 #蔬菜 #番茄 #西红柿 番茄做为全世界最常见的食材之一，深受不同人种、不同文化的喜爱，它可以做为水果直接食用，也可以做为蔬菜进入各种食谱当中，另外还有番茄酱也是非常受欢迎的调味品。然而，番茄刚走出美洲的时候并没有被欧洲人接受，番茄有毒的说法甚至传播了一两百年才被澄清。后来上世纪中期的一次基因突变也改变了番茄的命运，它们变得更漂亮，红得更均匀，但却也付出了巨大的代价，那就是失去了番茄特有的风味。虽然科学家们可以用转基因技术让番茄