#福建美好推荐官 #舌尖上的美食 #大肠炝#中华文化 #中华文化 《本草纲目》记载，猪大肠有润肠通血，滋养皮肤，补虚治燥的功效。莆田特色美食大肠炝的做法，距今有800年历史了。相传，慈禧太后最爱吃的莆田美味，一是桂圆干，二是大肠炝。