天雨虽宽，不润无根之草，道法虽广，不度无缘之人。正所谓法不轻传，道不贱卖，师不顺路，医不叩门，智慧从不是伸手即得的施舍，而是用心求索的成果，真理从不是强行灌输的教条，而是亲身实践的领悟，不是自己悟到的，谁都给不了，给了也接不住，不是自己走过的，谁都替不了，替了也是枉然，能说服一个人的，从来不是道理，而是南墙撞出的清醒，能点醒一个人的，从来不是说教，而是岁月沉淀的经历，每一步自走，方知路途深浅，每一步自得，才懂世事浮沉，不强行介入他人的因果，不随意改变他人的想法，一切随缘，守好本心，静待花开，便是人生最高级

之前发的视频好多人疑惑为什么要用这样的锅具来做，它和平底锅做出来味道不一样吗？首先这样的小鏊是老一辈流传下来的，不是现在的突发奇想为了吸引人而打造出来的，它的历史存在已经大于我们三代人的年龄不止，有着独特的地方特色文化，用这样小鏊做出来的美食味道的确和平底锅不一样，尤其是刚出锅的时候，口感最佳。目前山西晋城、阳城、运城。河南济源、焦作、洛阳，用这种小鏊比较多，锅具造型深浅也是有点区别。山西是以小米磨浆发酵，玉米面发酵来做。而河南各地是以大米磨浆发酵，绿豆磨浆发酵来做，各地做法用料不一样所以口感更是不同。