食谱展开看 食材和工具在÷窗 千层饼配方 所需材料： 1个鸡蛋 1杯水150毫升 1杯牛奶150毫升 融化的黄油100毫升 5干酵母 1勺糖粉 5克盐 550克高筋面粉（根据需要增减） 馅料： 甜乳酪 新鲜奶油奶酪 1勺酸奶油 香菜 表面： 鸡蛋黄 1勺玉米油 制作方法： 首先将除面粉和盐外的所有材料混合搅拌，然后逐渐加入面粉，最后加盐，揉成光滑的面团。面团不应太硬也不应太软🙏🏻准备好后，将面团分成四等份并擀成薄片。让薄片静置10分钟后，铺开至盘子大小，用黄油涂抹中间，一层一层叠起来。再次展开成

发面配方：1斤面7两水，1克酵母，2克泡打粉，5克糖，10克油，和好面醒发1小时后做饼，油温180下锅，两面金黄出锅#学会快去试试吧🔥#发面怎么发的又软又蓬松 #谁懂这一口的好吃程度 #路边摊美味 #妈呀太香了

食谱 水（400毫升） 酵母8克 糖50 1 个蛋清（蛋黄刷面） 盐7克 玉米油50 面包粉600克 给面团抹油用 100克黄油 50克液体油 内馅 200克白奶酪 刷面用 1个蛋黄 10克玉米油 操作流程： 将面团的所有材料混合，揉成不粘手的柔软面团，分成12个面团块，将黄油和油放入合适的托盘中混合，用手将面团稍微压扁，将混合物涂抹在整个面团上，放在里面，盖上等待20分钟，20分钟后打开面团，揉成方形，像视频中一样切开折叠，将奶酪放在中间，像信封一样再次折叠，然后倒过来放在托盘