猪毛菜吃法多样，鲜嫩时洗净焯水，可凉拌，淋上蒜汁、香醋，清爽开胃；能清炒，佐以蒜末快炒，脆嫩鲜香；还可裹上面粉蒸制，出锅拌辣椒油，软糯中带着嚼劲。不同做法皆能展现它独特的山野风味，带来舌尖上的惊喜。#猪毛菜 #植物科普 #大自然的馈赠 #识百草 #野菜

这种野菜，相信很多人都没吃过，这是一种药食同源的宝贝。 它就是笔管菜，玉竹的嫩苗，焯水后适合煲汤、凉拌、做馅儿，口感脆嫩，野味十足。#药食同源 #笔管菜 #山野菜 #玉竹嫩苗可以吃吗 #玉竹嫩苗