这才是西安的正确打开方式，老菜场市井文化街区等你来

两位旧友，千里迢迢赶过来，一别数年，见了面也不生分，嬉笑怒骂，安稳亲切。 久别重逢，最实在的就是一顿家宴，吃得干净、新鲜、自在，比什么都强。 头一日便托了水产店相熟的朋友，留心留几样鲜活海货。要生猛水灵，虾是活蹦的，贝类吐净了沙，鲍鱼手掌大，蟹子个个有黄，样样鲜气足，毋米粥底锅，吃的就是一个“活”字，海的清甘，全在这新鲜里。 菜蔬不用买，全是妈妈园子里现摘的。莴苣油绿，萝卜甜脆，带着露气与泥土香，不打药，不催长，长得散漫，但吃起来清清爽爽，是市井菜场比不得的田园滋味。 锅底的米慢慢熬，熬到米粒翻花