今晚吃海鲜牛肝菌奶油意面🍤🍝+辣椒黄油牛排🥩🧈~ 好久没吃奶油意面了,今天用米形意面做 有烩饭的感觉又是面的口感,我很喜欢 先炒洋葱,软了之后加入蒜末一起翻炒 额外加了海米和虾油,还磨了半颗肉豆蔻(一点看不到但吃着会更香的小心思) 再加蘑菇炒炒(今天是牛肝菌和褐菇) 加白葡萄酒烹香,煮到酒精完全挥发 加意面,混合均匀 加水煮,隔两三分钟翻一翻 水不够可以再加,尽量别一次加过多 盐/黑胡椒调味 八成熟的时候加烹饪奶油(喜欢浓郁口感的可以用稀奶油) 最后还可以磨点帕玛森,我今天想吃得清爽点就没加 配肉吃大满足