花生芽爆猪劲肉，小炒酱比例，鸡胸肉丝蒸熟3斤，姜丝2斤、葱丝3斤，金华火腿切0

鲜椒薯香鱿鱼教程，酱比例蒜蓉辣酱1000辣妹子250克，美乐香辣酱500克，豆瓣

七分钟见证魔法：绞乾坤让花生变身丝滑酱的厨房奇迹 花生上锅炒熟要多放一点油，等花生炒到红色关火，让花生再锅里再自熟一会儿，也让花生的温度往下降一降，等花生变成枣红色，下面就该咱们优家厨具的绞乾坤出场了，将熟花生放进绞肉机里先点按几下等花生打成花生碎，就可以按的时间长一点，等花生打成粉末状后，就可以长时间按着打了，打上个六七分钟花生酱就成了。

汤包教程：500克前腿肉，500克皮冻，葱花30克，姜沫10克，盐5克，生抽20克，老抽8克，料油：30克，白糖：5克，香油20克，鸡精4克，味精5克，皮冻制作：1斤肉皮清洗干净，刮去多余的油脂，剪成丝，一斤猪皮兑2斤水，20克姜片，10克料酒，上锅隔水蒸2.5小时，只取汤汁不要皮，冷确之后打碎兑在肉里搅拌均匀，和面比例500克高筋面粉，5克盐，5克白糖，10克的玉米淀粉，6克猪油，100克开水烫一半面，150克和另一半面，和好之后三醒三揉，每15分钟揉一次，一张皮10克，直劲9公分，一个成品的汤包30克

【南瓜甜点】 食材清单 主料与糖渍 去皮南瓜：1公斤（选择肉厚味甜的品种，如奶油南瓜） 细砂糖：500克 丁香：5粒 柠檬：1厚片 天然着色（任选其一） 红丝绒糖：10克（天然着色） 或 洛神花：几朵 或 酸樱桃/葡萄浓缩汁：1汤匙 装饰与搭配 纯芝麻酱：适量 核桃仁：适量（粗略切碎） 制作步骤 第一阶段：糖渍渗透（关键步骤） 南瓜切3厘米厚块，平铺于锅底（优选宽底厚壁锅） 均匀撒入砂糖与丁香，加入天然着色材料 密封冷藏静置12小时，使南瓜自然析出水分与糖分形成糖浆 第二阶段：低温糖煮 锅中加入柠檬片，