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巧克力豆面包
【材料】
80克糖
10克干酵母
300毫升温牛奶
1个鸡蛋
100毫升玉米油
550克高筋面粉
8克盐
1100克巧克力豆
【内馅】
你喜欢的巧克力
用给定的材料揉出柔软的面团。面团会非常软,在揉制过程中可能会有点粘手。这时我们可以在手上轻轻抹一点液体油继续揉。面团揉好后,盖上盖子让它发酵。
面团发酵好后,放在案板上,加入巧克力豆。通过折叠的方式让巧克力豆均匀分布在面团的每个角落。然后将面团分成12等份,搓成小球状。
像视频里那样剪一张油纸铺在模具内,把小面团摆放在烤盘上。盖上盖子静置