奶酪面包
材料:
2杯温水(400毫升)
5克干酵母
40克糖
1个鸡蛋黄(涂在表面)
5克盐
4勺植物油
660克高筋面粉
用于涂抹面团:
100克黄油
100毫升植物油
内部:
200克白软干酪或马苏里拉奶酪
表面:
1个鸡蛋黄
两勺油
将所有材料混合成不粘手的柔软面团,将面团分成12个小剂子,将黄油和植物油混合均匀,涂抹在合适的烤盘上,用手轻轻压平小剂子,使其均匀覆盖,然后放入烤盘,盖上盖子静置20分钟。20分钟后,打开小剂子,将其塑造成方形,按照视频中的方法切割和折叠,在中间放上干酪,再次