很多人都知道辣蓼可以做酒曲，奶奶教我这样做，妙处多多，你知道辣蓼吗？#传统#古法

#甜酒曲 有了这个甜酒曲，自己在家做甜米酒，简单好操作，你也试试吧#醪糟 #米酒

吃不完的大米饭不要倒，简单三步教您做甜米酒醪糟！！！ #醪糟 #米酒 #尚川甜酒曲

在家用甜酒曲枸杞糯米做的甜米酒酒酿醪糟，香味扑鼻甘甜多汁

在家用甜酒曲枸杞糯米做的甜米酒酒酿醪糟，香味扑鼻甘甜多汁嘎嘎

很多姐妹都喜欢喝甜米酒，但自己在家做的，不是发霉长毛，就是发酸不出酒，或者出酒特别少，其实啊做法非常简单。#美食 #自制米酒 #手工美食#民间传统美食

辣蓼草也叫水胡椒，它全株上下散发着一股强烈的辛辣味，有三种妙用，可以让柿子变甜，用辣椒草加水泡几天后，你就会发现柿子又脆又甜，除此之外它可是古代制作酒曲的重要原料之一，用它酿出来的酒入口甘甜，堪比琼浆玉叶，喜欢摸鱼的小伙伴，把辣蓼草捣碎，扔进河里，鱼儿就会让你轻松抓到它#辣蓼草 #识百草

电饼铛版花生月饼也太好做了 不需要烤箱，老妈用电饼铛做的花生月饼外皮酥掉渣，馅料香甜真好吃#手工美食 #花生月饼

以后我做米酒再也不会失败了。我找到了做米酒成功的关键，那就是矿泉水或者是凉白开水。 以前我都是等饭自然凉再拌酒曲，只加一点点凉白开，每次都长毛，要么发苦，要么发酸。 现在我知道了，原来饭煮好了，不用等它凉，直接放两瓶娃哈哈矿泉水在冰箱。 饭煮好后，把两瓶冰的矿泉水直接倒进去。 搅拌，饭直接就凉了，然后拌酒曲，零失败。 我已经试过好多次了，都成功了。 这可是我浪费了上百斤米才总结出来的经验。

🌾 高原上的绿色奇迹，藏在每一粒饱满的青稞里。 它见过最烈的阳光，扛过最寒的风雪，却把坚韧酿成了餐桌上的香甜。从糌粑的温热到青稞酒的醇厚，是土地的馈赠，也是岁月的沉淀。 你愿意和我一起，读懂这份来自海拔3000米的生命力吗？👇 #青稞 #高原特产 #拥忠 #感受自然