把量杯里的鸡蛋液倒在铁板上，做成各种带馅的煎蛋。

今天试了一下公瑾爆蛋，减了糖量刚刚好，浓油赤酱的感觉，咸甜口真的很下饭！#公瑾爆蛋 #煎蛋 #鸡蛋的神仙吃法

饼皮刷了鸡蛋液烤的金黄金黄的，里面包裹着满满的黑豆沙陷和一整颗咸蛋黄，吃起来软糯香甜入口即化，家里人都爱吃！#黑豆沙月饼 #咸蛋黄月饼 #月饼 #太好吃了 #传统糕点

我试着用一个视频，把我会的鸡蛋做法讲清楚！ 你有没有觉得做鸡蛋最烦的不是有多难做，而是它每天都不一样。 今天我们按餐厅研发标准，把它做成可复制的。 二次元漫画煎蛋怎么煎得又圆又亮？ 水波蛋怎么才能不散？甚至可以在家无差错批量复刻？ 英式炒蛋、法式炒蛋又有什么区别？ 班尼迪克蛋的荷兰酱其实就是一种没有熟的炒蛋？ 还有溏心蛋到底煮几分钟不翻车？ 从家常下饭到精致brunch，我们一起把这些问题一次性全解决。 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋 #煎鸡蛋 #水波蛋 #美食教程

#与辉同行#三四钢铁锅 又回购了一口32尺寸给我爹，巨好用，99.9％铁含量，熟铁锅， 家人说好用，我自己有一口一模一样的是30尺寸。 家里两口三四钢铁锅， 之前经常发的那口是30尺寸用半年了，依旧丝滑 🤓 没涂层，没沙眼，没糊底， 已开锅， 🥹炒菜总粘锅的，这口锅盖子上印了防粘步骤， 啥都可以很丝滑 ，收到一目了然，挺用心的这个设计 🤓，不用担心粘锅了 平时煎蛋，煎炒各种热锅凉油巨丝滑。 🥹或者炒完鸡蛋后，形成一层油膜后，不再继续放油也丝滑。 #三四钢厨具旗舰店 我买的一口30尺寸，我