拉面和面比例:面粉1斤，水6两，盐3克，食用碱2克

拉面和面方法:面粉1斤，水6两，盐3克，食用碱2克

红糖松糕配方，面粉3斤温水1斤，红糖8两，酵母10克牛奶500克，木薯粉200克泡打粉10克，搅拌均匀醒发至一倍大，大火蒸40分钟即可出锅#真材实料才能做出好味道 #纯手工制作 #大人小孩都爱吃

今早吃大米发糕，肉酱米粉，200克大米泡两个小时，加150毫升凉水，用破壁机的果汁键打碎，放3克一发酵母,10克白糖,50克面粉，搅拌均匀放模具里不开火醒发40分钟，我早上着急就醒了20分钟.开火蒸25分钟.大米发糕就做好了😊#早餐

#地方特色美食 面油通用版（适配500克面粉的饼胚）：50毫升食用油 + 10克面粉 + 3克盐 + 2克鸡精 + 1克十三香。#千层饼 #死面饼子#美食 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥

面油比例通用版（适配500克面粉的饼胚）：50毫升食用油 + 10克面粉 + 3克盐 + 2克鸡精 + 1克十三香。先把面粉、盐、鸡精、十三香混合拌匀，再倒入食用油搅成细腻糊状，涂在面片上能锁住层次，香味也足。#手工美食 #千层饼 #美食教程 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥

灌汤包配比 500克前腿肉（2肥8瘦）500克猪皮冻，盐5克，白糖8克，松鲜鲜5克，老抽10克，生抽20克，料油30克，香油20克，生姜10克，葱花30克 和面比例 500克高筋面粉，5克盐，5克糖，10克玉米淀粉，6克猪油（玉米油），100克开水烫一半面粉，150克凉水和另一半面粉，分别拌成絮状再混合一起揉匀，保鲜膜包好每隔15分钟揉一次，三醒三揉后放置半小时后再用。一张皮10克，直径9厘米，成品汤包约30～35克 猪皮冻制作 猪皮清洗干净，刮去多余油脂剪成丝，500克猪皮兑1000克水，20克姜片，1

300g面粉，3g酵母，3g白糖，170g温水，20g食用油。油酥：2勺面，2勺油。#美食制作分享 #抖音美食制作 #抖音美食创作者 #豆沙烧饼

黄油酥皮 所需材料： 高筋面粉（600克） 牛奶（300毫升） 5克盐 1勺糖粉 泡打粉（3克） 2个鸡蛋 植物油（50毫升） 用于涂抹： 200克黄油 表面装饰： 糖粉、糖粉或蜂蜜 表面装饰： 葵花籽油

果酱馅面包 ✅ 材料（8个）： • 250毫升牛奶 • 40毫升油 • 50克糖 • 450克高筋面粉 • 7克干酵母或15克新鲜酵母 • 1个鸡蛋 •3克盐 ✅ 馅料： • 200-300克任何你喜欢的果酱 ✅ 制作面团： 1. 将温牛奶倒入碗中。 2. 加入酵母、油、鸡蛋、盐和糖，搅拌均匀。 3. 逐渐加入面粉，揉8-10分钟，直到面团柔软不粘手。（面粉量可能略有不同）。 4. 盖上盖子，让面团发酵约30分钟，或直到体积翻倍。 5. 分成8份。将每份擀成8-10厘米，放1-2勺馅料，捏紧成形如图

邪修，绞肉机和面做红糖开花馒头省时又省力，软儒香甜蓬松暄软，怎么都吃不腻，一次发酵，不用放泡打粉和小苏打，不用揉面，没有技术含量，新手小白看了就会，开学季备餐吧 ！#馒头 #绞肉机和面机 #霍霍面粉 #蓬松暄软 #红糖开花馒头

香酥暄软的油酥饼｜“老爸的100期家常中餐面点”第一集！ • 食材：油酥烧饼 中筋面粉1000克0:35， 低糖酵母10克0:37， 水750克0:48， 油酥：油、面粉1:1，油加热到微微冒烟，大部分油在220度，少部分油180度就冒烟了，关掉火之后加入面粉翻版均匀即可，视频里是500花生油1:45，500克中筋面粉2:08，用了一半，放凉加入20克盐2:39。 烘烤温度：按照视频里的做的大小理论是上、下300度，如果达不到就用最高温度，时间12-18分钟，看烤箱大小。 #老爸的食光 #美食教程 #面食