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佛山功夫原来还包括刀功？顺德女厨师蒙眼切鱼生，手起刀落，薄如蝉翼
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广东顺德西江上吃鱼生，渔民撒网捞到什么鱼吃什么鱼，极致鲜美 #顺德鱼生 #顺德美食 #广东美食
2025-09-21
顺德人追求食材的本味，草鱼在清水中饿养瘦身，吐尽泥沙，切0.5毫米的薄片，薄如蝶翼，只需淋油配食盐，便是人间美味#鱼生 #顺德鱼生 #顺德鱼生正确做法 #草鱼 #顺德美食
2025-08-07
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只有广东才能做出来的菜——生炒鱼片 想成为真正的顺德厨师，就必须通过这道菜
#猪肉婆 #生炒鱼片 #顺德美食 #广东美食
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意外好用，女子用擦丝器切牛肉 薄如蝉翼
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这种刀法的特色就是多薄的也切不断
2025-05-31
天气太热还中招没胃口 还得是这种顺德夫妻小店#广东美食#顺德美食#炒鱼片#人间烟火#夫妻小店
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金箔竟是手工切出来的！非遗最后一道切箔工序，薄如蝉翼太绝了！
2025-07-13
老北京涿州吃顺德鱼生 #白切鸡 #顺德鱼生 鸡有鸡味儿，鱼有鱼味儿，鸽（哥）有人情味儿。老北京寻涿州宝藏餐厅，品地道两广名菜 #粤语 #北京话 #涿州
2025-09-07
