开酒店不会算账?等于在亏钱! 无论连锁还是单体,必须会算两个数:
1. 毛利率
公式:(房价 - 运营成本)÷ 房价
例:房价300元,成本120元
→ 毛利率 = (300-120)÷300 = 60%
60%是健康线,低于就难赚钱
2. 保本点
公式:
月保本 = 固定成本 ÷ 毛利率
日保本 = 月保本 ÷ 30
接上例:
固定成本10万/月,毛利率60%
→ 月保本 = 10万 ÷ 60% ≈ 16.6万
→ 日保本 ≈ 5,555元
每天客房收入超5,555元,就保本!
总结:
毛利率决定单房利